Warum regionale-frische.de?

Eine der wichtigsten Kriterien für eine erfolgreiche Vermarktung der regionalen Küche ist regionale Herkunft der Produkte. Regional erzeugt, frisch geliefert und am Besten vom Bauern nebenan.

Hierzu wurden bereits einige Anstrengungen speziell im Bundesland Schleswig- Holstein gemacht. Initiativen der Landwirtschaftskammer zeigen wohin der Weg gehen soll. Doch auch diese Anstrengungen zeigen ganz klar auf, dass es ohne eine verbesserte Rohstoffsituation und eine optimierte Vernetzung der regionalen Marktteilnehmer nicht wirklich gut funktioniert.

Spätestens an dieser Stelle kommt das Internet-Portal Regionale-frische.de ins Spiel. Ein geschlossener Marktplatz für Gastronomen / Lebensmitteleinzelhandel die etwas mehr anbieten wollen als nur das alltägliche Normal-Menü von der Stange. Und deren Versorger, die landwirtschaftlichen Produzenten und Veredler der Region.

Wieso Registrierung?

Auf diesem Marktplatz treffen sich zwei Gruppen, die Informationen austauschen, angebotene Mengen und vertrauliche Einkaufs-Preise zeigen. Also kein Ort, zu dem jeder Zugang haben sollte. Daher dauert bei uns die Freischaltung einer Registrierung im Normalfall auch 24 Stunden. Dies ist begründet mit der genauen Prüfung um wen es sich bei der Registrierung handelt.

Wie läuft die Eingabe ab?

Für die Registrierung geben sie Ihre Grunddaten an. Nach erfolgter Prüfung durch uns erhalten sie ein Freischaltkennwort. Dieses können sie später auf ihre Bedürfnisse ändern. Jeder registrierte Benutzer erhält eine persönliche Profilseite. Hier nimmt er alle Eingaben vor die zu seinem Profil und zu seiner Produktpalette gehören.

Auf den weiteren Stammdatenseiten werden alle nötigen Informationen abgefragt die später für einen automatisierten Ablauf sorgen sollen.

Es wird abgefragt: Alle Produkte die sie produzieren, unabhängig ob sie gerade auch im Angebot sind oder nicht. Dieses soll helfen beiden Parteien eine verbesserte Markttransparenz zu verschaffen. Der suchende Gastronom / Lebensmitteleinzelhandel hingegen gibt auf seiner Profilseite an welchen Produkten er interessiert ist.

Welche Möglichkeiten bietet Ihnen die Plattform?

Sie können entweder sich auf dem Marktplatz eine Übersicht verschaffen welche Produkte angeboten werden. Oder aber sie suchen gezielt nach bestimmten Produkten. In beiden Fällen erhalten Sie eine übersichtliche Ergebnisliste auf der Sie dann auswählen können. Markieren Sie sich einfach auf dem „Merkzettel“ welche Produkte sie interessant sind.

Wie ist der Ablauf einer Bestellung?

Nachdem man sich für ein oder mehrere Produkte entschieden hat, klickt man auf Bestellung und das System erzeugt den jeweiligen Anbietern eine Bestellung mit Ihren Daten. Wird diese nicht innerhalb von 12 Stunden akzeptiert so verfällt die Bestellung und der Besteller erhält eine Storno-Mail. Wird die Meldung akzeptiert so wird unter Berücksichtigung der Entfernung zueinander und der angebotenen Lieferbedingungen der Bestellvorgang entweder durch Selbstabholung, Servicelieferung des Anbieters oder über einen Paketservice abgewickelt. Lieferschein und auch die Rechnung.

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